电压力锅炖牛肉
5075人浏览 179人收藏 1人做过 APP中查看更多做法
作者：
熊猫半糖
我家炖牛肉都用电压力锅来做，干净卫生快捷方便，前期处理好之后放入电压力锅，只需要45分钟，节省了一半的时间，炖出的牛肉还软烂入味。我选择牛肉一般都会选择牛肋条肉，炖出的牛肉肥瘦适中，全家都爱吃！
用料
牛肋条肉
1000克
葱
半根
姜
2片
料酒
1勺
甜面酱
2勺
生抽
2勺
料酒
1勺
老抽
1勺
盐
5克
糖
5克
山楂
2颗
炖肉调料包
1包
电压力锅炖牛肉的做法步骤
步骤 1
准备好所需要的材料；
步骤 2
牛肉凉水下锅，加入料酒1勺；
步骤 3
煮开后撇去血沫；
步骤 4
再将牛肉捞出备用，煮牛肉的汤留着；
步骤 5
锅中倒入金龙鱼橄榄调和油，加入葱姜爆香，加入甜面酱2勺炒香；
步骤 6
倒入焯烫好的牛肉；
步骤 7
加入生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、盐5克、糖5克，翻炒均匀；
步骤 8
将牛肉炒匀盛出到电压力锅中；再加入山楂2颗，炖肉调料包1包，再添上刚刚煮牛肉的汤半锅；
步骤 9
将牛肉放好，按下牛羊肉键，全程45分钟；
步骤 10
电压力锅放气后打开，盛出牛肉，软烂入味；
电压力锅炖牛肉的小贴士
半糖有话说～
1、电压力锅炖后汤多，可以用开盖煮的模式再收收汁；
菜谱创建时间：2022-12-30 15:22:08